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Von Anfang an wurde die Produktion der Biomehle nach den Richtlinien der "Bioland"-Erzeugung angestrebt.

Für Bioland-Mitglieder gelten spezielle Richtlinien für die verschiedenen Produktgruppen wie Brot und Bachwaren, Molkereiprodukte, Getreideerzeugnisse, Fleisch und Fleischerzeugnisse.

Diese strengen Vorgaben zur Herstellung von Bioland-Produkten garantieren die schonende Verarbeitung hochwertiger Rohstoffe zu qualitativ wertvollen Lebensmitteln.