Dinkelmehl Type 630
Helles Mehl mit nussigem Geschmack. Geeignet für Hefegebäck, Brötchen und Weißbrote.
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Dinkelmehl Type 1050
Dunkles Mehl mit nussigem Geschmack und hoher Eiweißgehalt.
Für Grau- und Mischbrote und herzhafte Backwaren geeignet.
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Dinkelvollkornmehl
Dunkles Mehl mit nussigem Geschmack und maximalem Mineralstoffgehalt, enthält alle Teile des Korns, insbesondere den ölhaltigen Keimling.
Für dunkle Mischbrote und herzhafte, rustikale Dinkelbrote geeignet
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Kontakt
Biomehle Doll
Inh. Nathanael Doll
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