Hartweizen, ganzes Korn

Der Hartweizen ist eine der bekanntesten Getreidesorten weltweit und gehört zu den Nacktgetreidearten.

Das bedeutet, dass das Korn beim Dreschen automatisch von den Spelzen befreit wird, was die Verarbeitung erleichtert.

Das Korn enthält wertvolle B-Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe, gesunde Fettsäuren und hochwertiges Eiweiß.