Roggen, ganzes Korn

Der Roggen ist eine der bekanntesten Getreidesorten in Deutschland und gehört zu den Nacktgetreidearten. Das bedeutet, dass das Korn beim Dreschen automatisch von den Spelzen befreit wird, was die Verarbeitung erleichtert.

Das Korn enthält wertvolle B-Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und hochwertiges Eiweiß.