Weizen, ganzes Korn

Der Weizen ist die bekannteste Getreidesorte in Deutschland und gehört zu den Nacktgetreidearten. Das bedeutet, dass das Korn beim Dreschen automatisch von den Spelzen befreit wird, was die Verarbeitung erleichtert.

Das Korn enthält wertvolle Mineralstoffe, B-Vitamine, Ballaststoffe und hochwertiges Eiweiß.