Sonnenblumenkerne (geschält)

Sonnenblumenkerne sind die Samen der Sonnenblume. Ursprünglich stammen sie aus Nord- und Mittelamerika. Heute sind sie weltweit beliebt, insbesondere in der vegetarischen und veganen Ernährung.

Die hellgrauen bis gestreiften Samen sind von einer festen Schale umgeben, die sie schützt und lange haltbar macht. Sie können sowohl roh, geröstet oder gemahlen verzehrt werden und überzeugen durch ihren mild-nussigen Geschmack.

 Reich an ungesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Vitamin E, Magnesium und Folsäure, sind Sonnenblumenkerne eine nährstoffreiche Zutat.

Sie eignen sich hervorragend für Müslis, Salate, Backwaren, Brote oder als knackiges Topping für warme und kalte Gerichte.